一。

我从小一直在奶奶身边长大，

她像一本书一部电影一位女侠。

一个会抽着烟看着武侠小说从未裹过小脚的老人，想想到底是有多帅呀!奶奶的那个年代里，有很多含辛茹苦感天动地的故事一直在发生着，仿佛每个成功的事业背后都有着一段可歌可泣的历史等着书写，但是在我的记忆中却没有这样跌宕起伏的情节。

奶奶低调的维系着生活，不接受邀约也不愿意接受采访，娴静而与世无争让她早已有了一种超脱世事的人生态度，所以我们一大家人整齐的住在了城里的山上，每个清晨都伴随着后山菩提寺里的诵经声安静地开始。

不卑不亢，不强求不挽留。

奶奶一直在身体力行的告诉我们，独立坚强以及责任担当。

不需要太清楚事件的本身却已感受到了无限的力量。

我妈说，奶奶是全宇宙最好最开明的婆婆，能干勤劳爽朗大方有文化有知识还侠肝义胆。奶奶对女儿儿媳孙女都太好，这样的老人在旧时是少见的，所以在奶奶的影响我们家的女人都自带了一种强势独立的气质，有些精神的侵染都在生活所有的细节里。

奶奶从来都不曾对我们喋喋不休的诉说着过去的辛苦，乐呵呵的和我们看着当下最流行的电视剧，在热闹的声响中安详的睡去，虽然年纪大了但有点精神了就提着自己一个小小的罗兜，装着一些烟和零钱然后用黑红蓝条纹的手帕盖好，就愉快的下山坐着公交车去到离家不远的火柴厂摆摊了，那是奶奶真正开始做生意的地方，所有的街坊邻居都认识她，有她曾经艰苦奋斗的很多记忆，摆的摊是在一处街坊家的门口，也是很和善的大爷，在我印象中他把他家门口的地方永远的留给了奶奶，看到奶奶偶尔去到的时候还会忙前忙后的抬桌子搬东西各种忙活，像是一副充满温情的电影画面，看一百次都会被感动，也许有太多事情只有经历过的人才能相互懂得和珍惜，我们兄弟姐妹都会轮流去接奶奶回家，她嘴里叼着烟，手里麻利的放着调料的样子好像在昨天。每次回到家或者我放学回来，她都把小罗兜提给我，让我好好帮她把今天的收入整理好，一张张零钱理好点好后递给奶奶，她就小心的放到了枕头底下，对我们说没有零花钱了就来找她要，她会专门买很多好吃的做给我们，如果我和我哥回去晚了，她还会悄悄叫我们进她房间，抬出一锅烧的排骨炖的鸡什么的，还小的我们只是觉得奶奶实在太好太可爱了，她的房间什么都有什么都是留给她心疼的我们。

我时常睡在奶奶身边，看到她头顶一直都有一束阳光还飘着一点烟雾，充满了希望和美好。

在我所有的记忆里，奶奶就是奶奶，“刘二妈”是我们为了生活做的一碗小生意。

直到今天很多人在介绍我们家的人的时候，都会先说一句，刘二妈是他们家的，听到的人只要略有所知都会表现出一点点厉害的神情给到我们。随着年纪的增长，站在小店外看到熙熙攘攘排队的人，我才慢慢开始明白了就是这样简单的一碗米皮，养育了我们三代人，让我们能在复杂的世事中保留了一点可以对生活无所顾忌的追求。

因为被养育所以要珍惜。

我们是第三代，有五个兄弟姐妹，我们的态度与责任是做一碗有格调的米皮和有情感的品牌。

二。

我们家的人很喜欢家庭活动，总是一大家人出行游玩，就这样在长辈们断断续续深情并茂的描述中，越来越完整了我对奶奶的认识和记忆。

三。

“刘二妈”本名张崇华，因嫁到刘家，丈夫排行老二，又很喜欢参加街道的文艺活动，经常扮演“妈”的角色，街坊邻居便都亲切地称呼她为“刘二妈”。

每个名字总该有点来由，那样的年代来得简单而朴实，然后就这样一直用到了今天。

我们的老家是在贵州息烽，这是一个我们这一代根本没去过的地方。

奶奶年轻的时候虽然身材较小但为人风趣胆大，很早就显示出了新女性的气质，因此也吸引到颇有才华和文学修养的爷爷的注意，什么也没有的时代背景下有的就是一份相互的信任和责任。四几年在爷爷因为工作原因调配到遵义不久，奶奶只身背着年岁还小的大姑走了100多里山路来到了遵义并且留着了这里。我还认真的问过大姑，还记得这么久远的事情么？大姑是我觉得一直散发着奶奶精神的长辈，她很洒脱的回答我，何必要去硬记住哪些艰难困苦的事情呢，人应该要活在当下。所以在长辈中诉说出的场景和事件，没有透露出年代的忧伤和太多的难过，他们都让我们学会去感恩能够生活到现在的一切，所有的来之不易是因为懂得了珍贵。

陌生的新环境加上衣食的紧迫感激发了奶奶的“商业敏锐度”，二十出头敢作敢为的她开始在这样的时代下做起了两地倒卖货物的生意，也因此家里的生活得到了很大的改善，还雇了马夫和女佣，虽然最后听说的结果是他们两个日久生情然后带着一些家里的财物私奔了，但是奶奶心很大想想不过重新再赚而已。只是好景不长，爷爷因为太劳累心力憔悴不久后就病逝了，此时的奶奶带着四个孩子，失夫失财遭受打压的生活接踵而来，奶奶孤立无助无依无靠了。在有限的社会条件下奶奶必须得负担起这么多口人的生活，所以时代成为了最好的老师，教会我们太多技能去面对生存的可能性。奶奶除了具有一些商业头脑之外做饭做菜的手艺也是相当不错的，六零年已经积累了不少小生意经验的她找到了一个大家习惯性吃东西的地方，然后她请住在一个院子的卢外婆手工蒸制米皮，自己制作酱料，开始在火柴厂一处街坊家门口做起了摆摊卖小吃的活儿，在那时应该就有了我们“刘二妈米皮”的前身吧，世态不顺也应该是个常态了。伯伯回忆说着他们小时候为了吃一个馒头各种想方设法的经历，我们只能当做一个可爱的故事听一听，我爸当时还很年幼，他也认真想了想，感觉自己并没有被饿了多久，过去在我们家的长辈眼中都是一些已经过去的岁月，可以挑一些充满乐趣而我们这一代又绝对不可能经历的事件和我们分享一下，不应把曾经的苦难当做一生的负累。

日子还是要想办法继续，直到六六年底，奶奶遇到了真正帮助到我们家的赵爷爷（我记忆中爷爷的样子），他人很好，担负起了家里的所有的开销，即使赵爷爷在当时已经属于拿到很高工资的技术人员，可是一家2个大人5个小孩，也是非常巨大的压力。但生活总是朝着明朗的方向进行着，七九年年代动荡慢慢在过去，奶奶又动起了自己做点小生意的念头，寻思着之前摆摊的小吃还是可以有所收入添补家用的，安稳一些后她再次回到了火柴厂摆上了摊，开始了真正意义上的“刘二妈”的这碗米皮。

很妙的缘分在于，我外公家靠蒸制手工米皮为生，奶奶找到了外公家谈成了供应的合作，也凑巧看见了能干独立的我妈，就这样很随意的给我爸妈搭了一下红线，因为奶奶对待生活的积极态度，促成了我爸妈的姻缘，这是后来我在奶奶口中听到的很得意的一门事情。有很多的独特性并不是一开始就设定好的，比如就因为这样，我们的“刘二妈米皮”之所以不一样除了味道之外，米皮也是外公家的独有做法，与市面上的米皮有很明显差异化的区别，然后天作之合的唯一性变成公开的秘密，但却无人可以抄袭逾越。

随着市场经济的好转，日常消费的逐渐提高，八五年我们在市中心丁字口附近开了我们的第一家门店，九零年在杨柳街街口发展了第二家门店 ...... 随着两代人认真卖一碗米皮的态度，我们受到了高桥工商局的推荐，奶奶带着大姑二姑参加了九二年遵义市第一届商交会并获了奖，遵义人民开始认识到了一个叫“刘二妈米皮”的小吃，接着到九四年的“酒博会”上我们真正的打响了名气，创造了盛况空前的景象，当时参展的时候茅台酒的展位就在我们家的正对面，赵爷爷和我外公坐在茅台酒的摊位上开心的喝着酒看着热火朝天的场面，茅台酒的小姑娘还怕两个老人家付不起酒钱特意来告诉赵爷爷，这个茅台酒一小杯是10块钱，赵爷爷淡淡然的告诉小姑娘，我们随意喝你记好账。

在今天看来奶奶就是一个了不起的商人，

她为我们整个家族留下了一直延传的财富和精神。

四。

“刘二妈米皮”的调料是选精料制作而成。

肉丁细嫩，辣椒油而不腻，又辣又香。米皮用传统蒸法，筋丝好，劲道绵扎，

有嚼头，米皮专供，配上佐料，色、香、味、俱全，回味无穷。

“刘二妈米皮”在遵义几乎是家喻户晓，名扬四方。

1997年8月21日，

【刘二妈】品牌已向国家工商局申请商标注册。

如今“刘二妈”已成为遵义小吃的一个品牌。

五。

来自家乡奶奶的味道。

六。

荣获中国·遵义红花岗区“董酒杯”美食文化节

——黔北最佳名优小吃

荣获遵义市第二届风味小吃参赛评比

——三等奖

荣获遵义市第四届名优小食评审委员会

——遵义优秀风味小食

荣获2014贵州特色美食大寻访节目推荐品牌

——最具特色知名小吃

荣获第十一届贵州旅游产业发展大会系列活动·黔北美食文化节

——一等奖